まごころサポート与野本町原産業店の原 房江です。

私にとって初めて対応させていただいたシニアさん。

ご家族の「部屋のお掃除を･･･」の依頼にお応えすべくお邪魔したのですが、シニアさんのご希望は「とにかく温かいものが食べたい」との事。

日本酒をぜいたくに使った『常夜鍋』を作ってみました。

直ぐには召し上がらないので、ほうれん草はさっと湯通しし、卵と一緒に召し上がるタイミングで入れていただくことにしました。

シンプルだけれど、体の芯から温まる男性好みのお鍋です。